こんにちは！
メンタル食アドバイザー/管理栄養士の甲斐かなみです。
1月のことになりますが…おから味噌仕込み会をおこないました♡
今回は午前中にオンラインZOOMで
全国6名の皆さんと一緒に
新春の開運日ということで、
新年の目標をシェアしながら
おから味噌を仕込み…
更に、午後はご近所の数名の方と
対面でおから味噌を仕込むという
二部形式で開催♪
↑オンラインでご参加下さった皆様♡(お一人体調不良で写れず；；)
↑リアル参加の皆様♡お子様も一緒に！
オンラインとオフライン
どちらも違った良さがありますね。
オンラインでは密を気にせず
全国どこからでもご参加いただけるし、
オフラインでは過去私が仕込んだ
おから味噌の食べ比べや
手作りのおからを使ったケーキに
希少な豆乳を使ったお茶の試食なども♪
↑オンライン参加では画面の向こうでお子様たちもわいわいと♪
↑リアル開催では手作りのおからチョコケーキや横浜元町SOYSPEACE様の
こだわりの豆乳アールグレイをつまみながら座学を♪
そしてこれまで開催してきて、
びっくりなこと…
それはオンラインオフラインに関わらず
おから味噌への評価が
皆さん毎回とっても高いこと！
20分あれば仕込めるなんて
ほんとに衝撃ですよね…!
『私の人生の味噌ライフを
非日常から日常に変えてくれた！
というくらいのインパクト』
なんていう嬉しい言葉を
あとから頂いたりして
ほんとに毎度
お伝えしがいがあります♪
↑一粒万倍日ということで新年の抱負を込めて仕込んだ寅みそちゃん
↑リアル開催では横浜瀬尾の川口こうじさんの麦麹と米糀を使って
麦みそと米味噌を仕込みました。
ご要望に合わせ、
その時ベストな方法を選んで
続けていきたいと思います＾＾
参加者様からご感想も頂いたので、
掲載オッケーなものをのせますね◎
皆さんの温かなご感想に
私もとっても元気をもらいました。
ありがとうございます！
実は2月にもクローズドな場で
一回仕込む予定で今から楽しみです♪
公式には次回は３月平日に開催予定！
もし３月の仕込み会に
ご興味のある方がいらっしゃれば
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読んで下さりありがとうございました。
それではまた！
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食事で自分を満たして好きになる。
心身の不調に振り回されず
心からしあわせだと思える毎日へ。
メンタル食アドバイザー/管理栄養士
甲斐かなみ
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